성수 꿉당 - 성수역 돼지고기 맛집. 된장찌개, 짜파게티 까지 상세후기!

성수 꿉당 방문

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안녕하세요 누비비입니다. 미식가 분을 통해 알았던 돼지 특수부위 맛집. 성수 꿉당 에 드디어 방문하게 되었습니다.

성수 꿉당 의 본점은 신사역쪽에 위치하고 있습니다. 신사역 본점에서 두번째 꿉당 성수 점을 오픈한지 얼마 안되었다고 해요. 실제로 방문해보니 지어진지 얼마 안 된 만 큼 식당 내부가 깔끔했던 것 같습니다.

성수 꿉당 은 미식가분이 누누이 얘기해 온 만큼 역대급 돼지고기 맛집이었습니다. 여지껏 방문해 본 돼지고기 식당중 단연 최고였습니다. 

 

 

1. 성수 꿉당 외관 & 메뉴

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성수 꿉당 은 성수역 3번출구에서 도보 3분거리에 위치하고 있습니다.

3번출구에서 먹자골목쪽으로 약간만 들어가면 이북집 순대집이 있는 건물에 위치하고 있습니다. 이북집 순대집이 있는 건물을 타고 돌아가시면 반대편 모서리쪽에 위치하고 있으니 쉽게 찾으실 수 있을거에요.

방문은 저녁시간보다 조금 더 이른시간에 방문하시는 것을 추천드립니다.

저희는 오픈시간인 4:30분을 조금 넘겨서 방문했는데 테이블이 두 테이블만 남아있을 정도로 인원이 차있었습니다. 저희가 나올때쯤인 다섯시 반 정도에는 뒤에 웨이팅이 꽤 있을 정도였어요. 오픈시간에 맞춰 방문하시면 웨이팅 없이 먹을 수 있을 것 같습니다.

성수 꿉당 의 메뉴입니다.

메인은 꿉당의 시그니쳐 메뉴라고 볼 수 있는 KOKUMI 목살과 그외 부위로 이루어져 있습니다.

사이드로는 된장찌개, 고추장파스타, 쌀밥, 트러플짜파게티로 구성되어 있습니다. 사이드메뉴가 여느 돼지고기집과는 사뭇 다릅니다. 저희는 사이드 어떤메뉴를 주문할지 고민했는데요. 지인에게 트러플 짜파게티가 맛있다고 강력 추천받아 트러플 짜파게티와 된장찌개를 주문해 보았습니다.

 

 

2. 성수 꿉당 주문(목살*2 + 가브리살*1 + 된장찌개 + 트러플짜파게티 + 밥 = 64,000원)

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성수 꿉당 메뉴 주문시 나오는 반찬 구성입니다.

반찬구성은 파채, 깻입장아찌, 생강, 할라피뇨, 고추줄기무침, 갓김치로 구성되어 있습니다.

반찬은 짜지 않고 적당한 간에 빼놓을 수 없이 고기와 잘어울렸습니다.

소스는 쌈장과 와사비, 그리고 소급으로 단촐한 구성입니다. 

성수 꿉당 에서 주문한 목살과 가브리살입니다. 노란색 접시의 오른쪽에 있는 부위가 목살인데요. 저는 목살에 마블링이 있는건 처음 봤습니다..ㅋㅋㅋㅋ 여느 고깃집과 고기의 질이 다른게 생고기를 보면서부터 느껴지더라구요.

고기는 전문가분께서 직접 구워주셔서 고기맛을 더 느끼면서 편하게 식사할 수 있었던 것 같아요.

목살과 가브리살 순서로 구워주셨는데. 돼지고기에서 소고기 맛을 느꼈을 정도로 상당히 독특했습니다. 

고기굽는 분의 솜씨가 좋으셔서 그런지 목살에 육즙이 그대로 배어있어서 맛있더라구요.

성수 꿉당 의 시그니쳐 메뉴 다웠습니다. 다른부위보다 목살은 꼭 주문해서 드셔보시는걸 추천드릴게요.

성수 꿉당 에서 사이드로 주문했던 밥과 된장찌개 그리고 트러플오일 짜파게티입니다.

맛집블로그를 하면서 밥 사진을 찍는일은 잘 없었는데요. 성수 꿉당 의 사이드메뉴 중 하나라고 인정할만큼 밥이 독특합니다.

밥에 살짝 간장간이 되어있는것 같기도 하고. 독특한 간이 배어있는데요. 밥만 먹어도 계속 먹게되는 중독성 있는 맛입니다. 불맛도 살짝 느껴져서 고기와 같이 먹기 딱 좋은 밥이었어요.

된장찌개의 경우 여느 고깃집과는 다른 수준을 보여주지만, 제 입맛에는 약간 짠 감이 없지않아 있었습니다. 

성수 꿉당 에서 주문했던 사이드 메뉴 중에 가장 맛있었던 건 맨 밑의 트러플오일 짜파게티입니다. 과장된 표현이 아니라, 짜파게티가 아니라 트러플오일 파스타를 먹는 느낌이었어요. 같이 방문했던 미식가분께서도 미슐랭 맛집의 트러플오일파스타 맛이 난다고 했을 정도로 극찬을 아끼지 않은 메뉴입니다. 방문하신다면 꼭 주문해서 드셔보시는 걸 추천드리겠습니다. 

 

이상 성수 꿉당에서의 맛있었던 후기 한줄평과 함께 포스팅 마치겠습니다.

 

 

3. 누비비맛집 점수

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누비비맛집 점수 : ●●●●●(지금까지 먹었던 어떤 돼지고기집보다 맛있다. 다른 말이 필요없는 맛집)

 

 

 

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